典型油脂精煉工藝—米糠油
毛米糠油從大米加工的副產品米糠中提取，屬于半干性油，油酸和亞油酸的含量分別為24-36%和33-50%,是一種營養價值很高的油脂。
1. 皂用米糠油的精煉工藝流程
制皂用糠油質量要求為：水分雜質不超過1%，色澤為（羅維朋比色計25.4mm 油槽）黃35、紅16綠4 以下，酸值15-30（夏季在30以下，冬季15以上。精煉的目的主要是改善油脂色澤，去除雜質，有時也附加脫蠟工序，以便綜合利用。其工藝流程如下：
操作要點：過濾油含雜不大于0.5%。酸煉初溫50-65℃，先添加油量0.5-1%的濃硫酸（濃度50Be’），攪拌片刻再添加10-12%的熱水，溫度為80-90℃，攪拌加熱45-60分鐘，使油溫升至90℃以上。添加占油量1-2%的鋅粉，維持油溫在100-103℃，強烈攪拌脫色2-2.5 小時。然后靜置沉降2-3小時，分離出廢酸水，再以熱水洗滌一遍即得皂用糠油。
2. 精制米糠油精煉工藝流程
操作要點：過濾時將毛油加熱到85-90℃，熱濾后再冷濾，濾后毛油含雜不大于0.2%，中和前先添加占油量2%的熱水脫膠，脫膠溫度60-70℃，攪拌15分鐘，隨即添加堿液中和脫酸，堿液濃度18-20Be’，超量堿為理論堿的25%，堿液于5-10 分鐘內加完，攪拌20-25 分鐘，加熱終溫75-80℃，到達終溫后添加油量3-4%的食鹽溶液（濃度10%，溫度為95℃），繼續攪拌5-10分鐘。然后靜置沉降10-12小時，洗滌溫度85-90℃，首先水洗添加油量5%的鹽水（濃度5-6Be’，溫度85℃）。然后再以熱水洗二次，直至殘皂量符合要求。脫色溫度95-100℃，極限真空為5.32kpa，活性白土添加量為油量的3%左右，脫色時間30 分鐘。脫臭溫度175-180℃，極限真空
為$2.66kpa，氣提蒸汽通量30-50 千克/噸油·小時，脫臭時間6小時，冷卻脫蠟溫度6-10℃，結晶時間50-70小時，過濾溫度15℃。

文章來(lai)源：知乎   作者：卓品科技